Зимние вечера – это время, когда хочется чего-то вкусного и теплого из домашней кладовки. Салаты на зиму – отличное решение этой задачи. Они насыщенные, разнообразные по вкусу и текстуре, и хранятся в прохладном месте долгое время. На первый взгляд может показаться, что консервирование салатов – сложная задача, но это не совсем так. Справиться с ней под силу даже начинающему кулинару, если придерживаться правил и рецептов. Важно правильно выбрать овощи: они должны быть свежими, упругими и без признаков порчи. Также следует обратить внимание на соус – он может быть винегретным, заправкой на основе растительного масла или сметаны. Не бойтесь экспериментировать с добавлением зелени, специй и пряностей. Популярными зимними салатами считаются: винегрет, оливье, солнечно-белорусский салат, мимоза, капустный салат с морковью. Если вы хотите узнать подробнее о том, как приготовить эти и другие виды салатов на зиму, советую вам посетить сайт салаты на зиму, где представлен большой выбор рецептов с пошаговыми инструкциями и фото.